ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ - ઝીંકની મહાન ભૂમિકા અને ઉપયોગ અને ઓવરડોઝના જોખમો

પાકમાં ઝીંકની સામગ્રી સામાન્ય રીતે સુકા પદાર્થના વજનના મિલિયન દીઠ હજારથી થોડા ભાગો દીઠ થોડા ભાગો હોય છે. જોકે સામગ્રી ખૂબ ઓછી છે, અસર મહાન છે. ઉદાહરણ તરીકે, "સંકોચાયેલા રોપાઓ", "સખત રોપાઓ", અને ચોખામાં "સેટલ-બેસીંગ", મકાઈમાં "સફેદ બડ રોગ", સાઇટ્રસ અને અન્ય ફળના ઝાડમાં "નાના પાંદડા રોગ", અને ટંગના ઝાડમાં "કાંસા રોગ" બધા ઝીંકના અભાવથી સંબંધિત છે. . તો છોડમાં ઝીંકની ભૂમિકા શું છે? અમે તેને નીચેના પાસાઓથી સમજાવીશું.

(1) ઝીંકની ભૂમિકા

1) ચોક્કસ ઉત્સેચકોના ઘટક અથવા એક્ટિવેટર તરીકે:
સંશોધન હવે જાણવા મળ્યું છે કે ઝીંક ઘણા ઉત્સેચકોનો ઘટક છે. છોડમાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ ઉત્સેચકો (જેમ કે આલ્કોહોલ ડિહાઇડ્રોજેનેઝ, કોપર-ઝીંક સુપર ઓક્સાઇડ બરતરફ, આરએનએ પોલિમરેઝ, વગેરે) તેમની સામાન્ય શારીરિક અસરોને આગળ વધારવા માટે ઝીંકની ભાગીદારી હોવી આવશ્યક છે. આ ઉપરાંત, ઝીંક ઘણા ઉત્સેચકોનો એક્ટિવેટર છે. જો ઝીંકની ઉણપ હોય, તો છોડમાં પ્રોટીઝ અને નાઇટ્રેટ રીડ્યુક્ટેઝની પ્રવૃત્તિઓ મોટા પ્રમાણમાં ઓછી થશે. એકસાથે, તેઓ છોડના વિકાસ અને ચયાપચય પર વધુ અસર કરે છે.

2) કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પર અસર:
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પર ઝીંકની અસર મુખ્યત્વે પ્રકાશસંશ્લેષણ અને ખાંડ પરિવહન દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે, અને કેટલાક ઉત્સેચકો કે જેને ઝીંકની જરૂર હોય છે તે કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયમાં પણ સામેલ છે. જ્યારે ઝીંકની ઉણપ હોય છે, ત્યારે છોડના પ્રકાશસંશ્લેષણ કાર્યક્ષમતામાં મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડો થશે. કારણ કે ઝીંકની ઉણપ એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિને અસર કરશે, તેથી તે હરિતદ્રવ્યની સામગ્રીમાં ઘટાડો અને મેસોફિલ અને હરિતદ્રવ્યની રચનામાં અસામાન્યતાઓનું કારણ બનશે.

3) પ્રોટીન ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપો:
ઝિંક પ્રોટીન સંશ્લેષણ પ્રક્રિયામાં ઘણા ઉત્સેચકોનો ઘટક હોવાથી, જો છોડને ઝીંકની ઉણપ હોય, તો પ્રોટીન સંશ્લેષણનો દર અને સામગ્રી અવરોધાય છે. છોડના પ્રોટીન ચયાપચય પર ઝીંકની અસર પ્રકાશની તીવ્રતા દ્વારા પણ પ્રભાવિત થાય છે.

(2) ઝીંકનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
૧. ઝીંક ખાતરનો ઉપયોગ પાક પર શ્રેષ્ઠ રીતે થાય છે જે ઝીંક પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે, જેમ કે મકાઈ, ચોખા, મગફળી, સોયાબીન, ખાંડ બીટ, કઠોળ, ફળના ઝાડ, ટામેટાં, વગેરે.

2. દર બીજા વર્ષે બેઝ ખાતર તરીકે ઉપયોગ કરો: બેઝ ખાતર તરીકે લગભગ 20-25 કિલોગ્રામ ઝીંક સલ્ફેટનો ઉપયોગ કરો. તે સમાનરૂપે અને દર બીજા વર્ષે લાગુ થવું જોઈએ. કારણ કે ઝીંક ખાતર જમીનમાં લાંબી અવશેષ અસર કરે છે, તેથી દર વર્ષે તેને લાગુ કરવાની જરૂર નથી.

. જંતુનાશકો સાથે સારવાર કરો, નહીં તો અસરને અસર થશે.

4. તેને ફોસ્ફેટ ખાતર સાથે ભળશો નહીં: કારણ કે ઝિંક-ફોસ્ફરસ વિરોધી અસર ધરાવે છે, ઝીંક ખાતર સૂકી સરસ માટી અથવા એસિડિક ખાતર સાથે ભળી જવી જોઈએ, સપાટી પર ફેલાય છે, અને વાવેતર જમીનની સાથે જમીનમાં ખોદવામાં આવે છે, અન્યથા. ઝીંક ખાતરની અસરને અસર થશે.
. માટી સાથે ખાઈ અને covering ાંક્યા પછી, સપાટીની એપ્લિકેશનની અસર નબળી છે.

6. રોપાના મૂળને ખૂબ લાંબા સમય સુધી પલાળશો નહીં, અને સાંદ્રતા ખૂબ વધારે હોવી જોઈએ નહીં. 1% ની સાંદ્રતા યોગ્ય છે અને પલાળવાનો સમય અડધા મિનિટ માટે પૂરતો છે. જો સમય ખૂબ લાંબો છે, તો ફાયટોટોક્સિસિટી થશે.

7. પર્ણ છંટકાવની સારી અસર હોય છે: પર્ણ છંટકાવ માટે 0.1 ~ 0.2% ની સાંદ્રતા સાથે ઝીંક સલ્ફેટ સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરો, દર 6 ~ 7 દિવસમાં એકવાર સ્પ્રે કરો, 2 ~ 3 વખત સ્પ્રે કરો, પરંતુ સાવચેત રહો કે સોલ્યુશનને હૃદયના પાંદડામાં રેડવાની જરૂર નથી બર્ન પ્લાન્ટ્સ ટાળવા માટે.

()) અતિશય ઝીંકના જોખમો:
અતિશય ઝીંકના જોખમો શું છે? ઉદાહરણ તરીકે, મૂળ અને પાંદડા ધીરે ધીરે વધશે, છોડના યુવાન ભાગો અથવા ટોપ્સ લીલા થઈ જશે અને હળવા લીલા અથવા -ફ-વ્હાઇટ દેખાશે, અને પછી લાલ-જાંબુડિયા અથવા લાલ-ભુરો ફોલ્લીઓ દાંડીની નીચલી સપાટી પર દેખાશે, પેટીઓલ્સ અને પાંદડા. રુટ લંબાઈ અવરોધાય છે.