ઝીંક સલ્ફેટ હેપ્ટાહાઇડ્રેટ

ઝિંક સલ્ફેટ હેપ્ટાહાઇડ્રેટ: સામાન્ય રીતે રંગહીન ઓર્થોરોમ્બિક ક્રિસ્ટલ, દાણાદાર અથવા પાઉડર નક્કર તરીકે દેખાય છે, જેમાં 100 ડિગ્રી સેલ્સિયસની આસપાસ ગલનબિંદુ હોય છે. તે પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે પરંતુ આલ્કોહોલ અને એસિટોનમાં અદ્રાવ્ય છે, અને તેનો જલીય દ્રાવણ નબળા એસિડિક છે. તે શુષ્ક હવામાં બળતરાની સંભાવના છે.

ઝીંક સલ્ફેટના કાર્યો:
1. ઝીંક પાકમાં પ્રકાશસંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે પ્લાન્ટ ક્લોરોપ્લાસ્ટ્સમાં કાર્બનિક એન્હાઇડ્રેઝ માટે વિશિષ્ટ સક્રિય આયન તરીકે કાર્ય કરે છે, જે પ્રકાશસંશ્લેષણ દરમિયાન કાર્બન ડાયોક્સાઇડના હાઇડ્રેશનને ઉત્પ્રેરક કરે છે. વધુમાં, ઝિંક એલ્ડોલેઝનો એક્ટિવેટર છે, જે પ્રકાશસંશ્લેષણ પ્રક્રિયાના મુખ્ય ઉત્સેચકોમાંનું એક છે.
2. ઝીંક પ્લાન્ટ હોર્મોન ઇન્ડોલ એસિટિક એસિડના સંશ્લેષણમાં ભાગ લે છે. ઝિંક ટ્રિપ્ટોફન ઉત્પન્ન કરવા માટે ઇન્ડોલ અને સીરીનના સંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે વૃદ્ધિ હોર્મોન્સના સંશ્લેષણ માટે એક પુરોગામી છે, ઝિંક પરોક્ષ રીતે આ હોર્મોન્સની રચનાને પ્રભાવિત કરે છે. જ્યારે ઝીંકની ઉણપ હોય છે, ત્યારે પાકમાં વૃદ્ધિના હોર્મોન્સનું સંશ્લેષણ ઘટે છે, ખાસ કરીને કળીઓ અને દાંડીમાં, સ્ટંટ ગ્રોથ, નાના પાંદડા અને ટૂંકા ગાળાના ઇન્ટરનેડ્સ તરફ દોરી જાય છે, પરિણામે રોઝેટ્સની રચના જેવા લક્ષણો આવે છે.
3. ઝીંક પાકમાં પ્રોટીન સંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે પ્રોટીન સંશ્લેષણ સાથે નજીકથી સંબંધિત છે, કારણ કે આરએનએ પોલિમરેઝમાં ઝીંક હોય છે, જે પ્રોટીન સંશ્લેષણ માટે જરૂરી છે. ઝીંક એ રિબોન્યુક્લિયોપ્રોટીનનો ઘટક પણ છે અને તેમની માળખાકીય અખંડિતતા જાળવવા માટે જરૂરી છે.
4. છોડના કોષોમાં રાયબોઝોમ્સને સ્થિર કરવા માટે ઝીંક એક આવશ્યક ઘટક છે. ઝીંકની ઉણપથી રિબોન્યુક્લિક એસિડ અને રિબોઝોમ્સમાં ઘટાડો થાય છે. તાજેતરના અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે સામાન્ય રાયબોઝોમ્સમાં ઝીંક હોય છે, અને ઝીંકની ગેરહાજરીમાં, આ કોષો અસ્થિર થઈ જાય છે, જે દર્શાવે છે કે રાયબોઝોમ્સને સ્થિર કરવા માટે ઝીંક જરૂરી છે.